Elaboración:

Mezclar la sal con la harina y levadura y tamizar tres veces hasta que quede muy fina. Aparte batir los huevos con el aceite, azúcar, ralladura y calabaza troceada. Quedará una mezcla a la que añadimos los ingredientes secos.  Mezclar bien y poner en molde de bizcochos. Al horno unos cuarenta minutos a 180 grados. Dejar enfriar  y desmoldar. Ya veréis lo rico que está.